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★市内に留まらず人気のまる銀ラーメンさんにそのこだわりについて聞いてみました★
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<店主のこだわり度> ■まず、1番大切に日々研究をしているのが、最初の一口から徐々にあっさりと馴染んでくる、 そんなスープを目標にやっております! ■もうひとつ、静岡産の麦豚を使用し、3時間じっくりと煮込んだ麦豚チャーシューです! <お客様からの声> ■今や定番のコクのあるスープなんだけれど他と違ってその後味がサッパリしてると言うか キレがあってくどさを感じさせないのがいい、あと、この焼豚は「本当に美味しい!」の一言です。 <スタッフからお客様へ> ■日々懸命に理想の美味しさを追求し、一生懸命やって参ります!まる銀をよろしくお願いします! |
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